Auroral Zone

Pescados y carnes de otro tiempo El mapa gastronómico de Islandia está definido por sus condiciones meteorológicas y orográficas, así como por su situación geográfica. Como podrán suponer ustedes, la pesca es la principal industria del país y uno de los pilares de su alimentación. Aunque las ejecuciones y elaboraciones son generalmente irregulares, encontrarán de forma habitual especies como el salmón y la trucha (de la que hay más de una decena de tipologías), el bacalao, el bagre o el abadejo. Tampoco les costará hallar productos tan inusuales y anacrónicos como el tiburón desecado (hakarl), la intensa carne de foca o las profundas hechuras de la ballena. En el ámbito terrestre, la carne oficial es la de cordero, elaborada de todas las formas imaginables. Asimismo, no les será difícil acceder a la carne de caballo, vaca o reno, el único animal foráneo y reciente (la importaron los noruegos el siglo pasado), pues todas las razas son puramente autóctonas desde que las introdujeran los

Un nuevo informe de WWF revela que el calentamiento del Ártico puede provocar inundaciones que afectarían a más de la cuarta parte de la población mundial. La razón, los incrementos sustanciales de las emisiones de gases de efecto invernadero y el cambio climático global extremo. Bajo el título: “Implicaciones globales de una retroalimentación climática en el Ártico”, el informe detalla las serias consecuencias del aumento de las temperaturas en el Ártico, mucho más graves de lo que se había previsto en un principio. Cabe destacar que el documento se ha realizado con las evaluaciones de los mejores especialistas en cambio climático. “Lo que ha salido a la luz es un panorama muy preocupante”. subraya el Dr. Martin Sommerkorn, asesor de cambio climático para el Programa del Ártico de WWF. “Este informe muestra que un Ártico cada vez mas caluroso no es sólo un problema local, es un problema global.” Y continúa: “Si no mantenemos una temperatura baja adecuada en el Ártico, los habitantes d

Múm acaban de publicar su quinto álbum, en Morr Music, que en su página web lo describe como un disco “tranquilo y triste, pero que busca la luz en todo momento”. Aunque los islandeses ya no mueven a la crítica como en los tiempos del excelente ‘Finally We Are No One‘, la verdad es que han sabido renovarse, adaptar lo bueno de grupos posteriores a ellos y evitar repetirse sin ofrecer disco malo. Este álbum, de divertido título (¿tendrá algo que ver aquel grupo en Facebook?), podríamos decir que está más cerca del pop que nunca. Sus canciones ya no sólo tienen títulos estrambóticos, sino letras y frases casi con forma de estribillo, como en ‘Sing Along’ ese “you’re so beautiful to us”. Pero habría que matizar. El grupo no hace pop al uso en absoluto, aunque canciones como la inicial ‘If I Were A Fish’ conquisten desde la primera escucha, con ese “si yo fuera un pez y tú una concha de mar, ¿te casarías conmigo? ¿Tendrías a mi hijo?”. Más bien se acerca a la cacharrería mezclada con jazz

Eidur Gudjohnsen deja el Barcelona. Pep Guardiola dejó claro que no contaba con el jugador islandés y durante todo el verano se ha intentado encontrarle equipo. Parecía que sería el West Ham su destino, donde el entrenador es su ex compañero en el Chelsea, Zola, pero finalmente el islandés jugará en Mónaco. Gudjohnsen no entrenó ya este domingo con sus compañeros. Mientras estos se ejercitaban, el centrocampista estaba en las oficinas del FC Barcelona negociando con el club barcelonista su salida. Y al final se llegó al acuerdo definitivo. Guddy se va al Mónaco por dos temporadas y se espera que este lunes pase revisión médica y fiche por el conjunto monegasco. Info: Sport.es

Mirar la Aurora Boreal con la frente pegada al frió cristal. Soñar con vivir ahí,donde tengo tu luz guia,donde siempre hay besos por la mañana temprano con la nieve fuera. Dejar huellas sobre la blanca superficie con mis botas rojas. Escribir la novela que siempre me ronda en la cabeza,por la noche en el viejo sofá. No hay besos que robar,esos eran otros tiempos. Tiempos en los que saludabas desde el otro lado del bosque, antes de que cayese la nieve. Sabes,la primera vez que vi una con la frente pegada al cristal,pensé que nunca había visto algo tan hermoso. Tuve que salir fuera y mirar.El color era algo que flotaba frente a nosotros y que no podías dejar de mirar. Te recuerdo a ti,recuerdo los besos en la nuca y el sonido de tus pies en la nieve. Ahora estoy aquí,esperando que comience. Me gusta el calor de tu mano en la mía,cuando la sujetas. -Tu abrigo,hace demasiado frió.-dices mientras te acercas con mi abrigo en la mano. Me ayudas a ponérmelo,como si de una niña pequeña se trata

Alrededor de 80.000 personas participaron el sábado en la marcha del Orgullo LGTB de Reikiavik, la capital de Islandia, caracterizada por un colorido ambiente festivo y una destacada participación de personas LGTB junto a sus familias y amigos. Cifra significativa si tenemos en cuenta que el país cuenta con unos 320.000 habitantes. El director del Orgullo islandés explica a Pink News, la página británica de noticias LGTB, las razones del éxito: “hemos convertido el Orgullo en una celebración de los derechos humanos en general. Además, invitamos a nuestras familias, a nuestras hermanas, a nuestros hermanos, a nuestras madres y a nuestros padres a venir y unirse”. Islandia es primer país del mundo gobernado por una persona abiertamente homosexual, la primera ministra Johanna Sigurdardottir. El país dispone desde 1996 una ley de uniones civiles que, tras una serie de ajustes legislativos introducidos en 2006, otorga a las parejas del mismo sexo derechos similares a los del matrimonio. Isl

Llega el verano y con él los días de playa, de pescadito frito en el chiringuito, quizá de exóticas comidas en un restaurante japonés donde degustar un delicioso sashimi. ¡Cuánta felicidad nos regala el mar! ¿Te imaginas un mundo sin peces? Imposible, siempre los habrá, responderás rápidamente, y tienes razón. En el futuro seguirán existiendo, pero muy probablemente ni en la cantidad ni en la variedad en que ahora los tenemos, pues estamos acabando con las grandes pesquerías mundiales, nos estamos cargando los océanos a una endiablada velocidad de crucero. Un reciente documental británico, “The end of the line”, nos descubre esta nueva “verdad incómoda” medioambiental. Si el sector de la pesca no acomete una regulación mundial urgente, en el 2048 habrán desaparecido todos los peces de interés comercial. Un desastre que no sólo lo sentiremos con el empobrecimiento de nuestra cesta de la compra. Su extinción llevará el hambre a 1,2 millones de personas. ¿Estarán exagerando? En absoluto.